Они решают разные задачи. Многие сервисы мастеринга усиливают или сжимают имеющиеся частоты многополосной компрессией; без реставрации мастеринг может усилить артефакты вместо исправления первопричины.
После реставрации автоматический мастеринг доводит композицию до профессионального релиза, разумно оптимизируя громкость под материал.
Реставрация анализирует спектр, удаляет свистящие и дрожащие артефакты сжатия с потерями и заменяет их согласованным гармоническим содержимым.
Если источник сжат или повреждён, сначала восстановите его. Если он уже чистый и нужно лишь настроить громкость, переходите сразу к автоматическому мастерингу.