ピアノ→MIDIで余分な音符や抜けが出るのはなぜですか？

他の楽器、強い残響、雑音、小さなピアノ音で音程を判別しにくくなるためです。Transkunはピアノ用なので、ピアノ→MIDIにはきれいな独奏録音を使います。原音とMIDIを比較し、DAWで音符を修正してください。複数楽器ならMuScriptorの多楽器変換を使うか、Transkunの前にピアノステムを分離します。分離後も音の漏れやアーティファクトが音符に影響する場合があります。